La gastronomía de Medellín y Antioquia es más diversa de lo que realmente parece, déjate sorprender por el sabor de sus comidas típicas, por los vibrantes colores de sus frutas tropicales y por el aroma envolvente de un café colombiano de tradición.
Experiencia culinaria street food
Si de comida típica se trata, las calles del centro de Medellín están repletas de improvisados puestos callejeros o pequeñas tiendas en las que, en compañía siempre de una sonrisa, se sirven deliciosas preparaciones autóctonas que son muestra de la diversidad de nuestro país: papas criollas, empanadas, buñuelos, plátanos, arepas rellenas de queso y deliciosos postres, entre otras delicias; están a la orden del día para los paladares más curiosos y descomplicados.
A través de la experiencia culinaria street food, podrás explorar el dinamismo de una ciudad que sorprende con los sabores del trópico, al tiempo que descubrirás un auténtico mercado local en el que tendrás la oportunidad de probar las frutas y los jugos del segundo país más biodiverso del mundo.
Experiencia aroma a café
A pesar de que en Medellín, por supuesto se cultiva café, la experiencia aroma a café nos invita a aventurarnos a través de la región antioqueña, una región rica en parcelas en las que tradicionalmente los campesinos han trabajado y en la que el café ha sido uno de los principales motores de la propia identidad cultural de esta tierra montañosa.
Esta mágica jornada iniciará en la finca Luna Llena, en el municipio de Fredonia, en el suroeste antioqueño, en donde más de 100 años de tradición cafetera serán transmitidos por Gustavo y su familia a través de sus historias alrededor del cultivo del grano del café.
Allí, tendrás la oportunidad además de recorrer el sendero de este típica finca cafetera que conduce a un increíble riachuelo para apreciar la naturaleza del lugar, podrás sembrar un árbol de café y a través de una cata apreciar sus diferentes aromas y sabores, para cerrar el día con un delicioso sancocho paisa.
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Tour de cacao, vino y aguas cristalinas
Si la experiencia aroma de café nos invita a recorrer el suroeste antioqueño, en esta ocasión, nos dirigiremos al oriente para vivir el tour de cacao, vino y aguas cristalinas, en el municipio de San Francisco, un pueblo antioqueño famoso por pertenecer a una subregión que cuenta con una impresionante riqueza hídrica, en la que la biodiversidad del paisaje es digna de apreciar.
En el tour de cacao, vino y aguas cristalinas, recorrerás dos fincas agroecológicas, con cultivos de cacao, frutas tropicales y plantas aromáticas y medicinales, allí vivirás de cerca la transformación del cacao y a través de una chocolaterapia, tendrás una sensación de paz y relajación.
Así mismo, disfrutarás de una cata de vinos, elaborados artesanalmente con deliciosas frutas de la finca y recorrerás los senderos y caminos hasta llegar a las hermosas aguas cristalinas de la quebrada Las Aguadas, para finalmente, terminar el día disfrutando de un sabroso plato típico elaborado con productos locales y por manos campesinas. ❤️
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